{"id":1628,"date":"2026-03-17T11:13:06","date_gmt":"2026-03-17T10:13:06","guid":{"rendered":"https:\/\/canbassa.com\/?p=1628"},"modified":"2026-03-18T17:17:43","modified_gmt":"2026-03-18T16:17:43","slug":"producto-local-y-de-proximidad-el-aceite-del-emporda-en-can-bassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canbassa.com\/en\/producto-local-y-de-proximidad-el-aceite-del-emporda-en-can-bassa\/","title":{"rendered":"Local and regionally sourced product: Empord\u00e0 olive oil at Can Bassa"},"content":{"rendered":"\t\t
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En Can Bassa creemos en una hospitalidad estrechamente ligada al territorio. Cuidar cada detalle de la estancia implica tambi\u00e9n seleccionar con criterio los productos que ofrecemos, apostando por productores locales que trabajan con respeto por la tierra y con una clara vocaci\u00f3n por la calidad.<\/p>

Con esta filosof\u00eda, incorporamos a nuestra propuesta gastron\u00f3mica productos de proximidad como el aceite de oliva del Empord\u00e0.<\/p>

El aceite como parte clave de la gastronom\u00eda local<\/h2>

El aceite de oliva es uno de los elementos m\u00e1s representativos de la cultura mediterr\u00e1nea. En su versi\u00f3n m\u00e1s cuidada, es capaz de transformar un gesto cotidiano \u2014como una tostada o un pan con tomate\u2014 en una experiencia mucho m\u00e1s completa y llena de matices.<\/p>

Por eso, en Can Bassa ofrecemos en nuestros desayunos un aceite local seleccionado<\/strong>, que permite descubrir aromas, texturas y sabores que evocan el car\u00e1cter del Empord\u00e0.<\/p>

El origen del producto<\/h2>

Colaboramos con Mas Fuertes<\/strong><\/a><\/span>, una finca situada en Cor\u00e7\u00e0 dedicada a la producci\u00f3n de aceite de oliva y otros productos de la zona.<\/p>

Sus aceites destacan por el cuidado en todo el proceso de elaboraci\u00f3n y por su conexi\u00f3n directa con el entorno. Son elaboraciones que reflejan el paisaje del Empord\u00e0, con perfiles equilibrados y una gran riqueza de matices.<\/p>

Adem\u00e1s de poder disfrutarlo durante el desayuno, nuestros hu\u00e9spedes tambi\u00e9n tienen la posibilidad de adquirir el aceite de Mas Fuertes directamente en Can Bassa<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Una experiencia sensorial: cata de aceites<\/h2>

Para quienes deseen profundizar en este producto, Mas Fuertes ofrece la posibilidad de visitar la finca y realizar una cata de aceites<\/strong>.<\/p>

Esta propuesta permite conocer de cerca su manera de trabajar y comprender mejor las particularidades de cada variedad. A trav\u00e9s de la degustaci\u00f3n, se identifican aspectos como el aroma, la intensidad o el equilibrio, que a menudo pasan desapercibidos en el consumo cotidiano.<\/p>

Realizar la cata en el propio entorno de producci\u00f3n a\u00f1ade una dimensi\u00f3n especial, conectando el producto con el paisaje y el proceso que le da origen.<\/p>

Otros productos del Empord\u00e0: vinos y miel<\/h2>

Adem\u00e1s del aceite, en Mas Fuertes tambi\u00e9n elaboran vinos y miel procedentes de sus propias fincas<\/strong>, manteniendo la misma filosof\u00eda de respeto por el entorno y cuidado en la producci\u00f3n.<\/p>

Sus vinos reflejan las caracter\u00edsticas del territorio, con elaboraciones que expresan el car\u00e1cter del Empord\u00e0, mientras que la miel ofrece perfiles arom\u00e1ticos ligados a la flora local. Ambos productos pueden formar parte de la visita y degustaci\u00f3n, ampliando as\u00ed la propuesta gastron\u00f3mica.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Conocer el Empord\u00e0 a trav\u00e9s de sus sabores<\/h2>

Incorporar productos locales en la estancia no es solo una cuesti\u00f3n gastron\u00f3mica, sino tambi\u00e9n una manera de conocer mejor el lugar que se visita.<\/p>

\ud83d\udc49 Si te interesa realizar una cata de aceites o visitar la finca, puedes consultar m\u00e1s informaci\u00f3n directamente en la web de Mas Fuertes:
https:\/\/masfuertes.com<\/a><\/span><\/p>

Y si te alojas en Can Bassa, podemos ayudarte a organizar la visita y la experiencia, para que solo tengas que disfrutarla.<\/p>

Te invitamos tambi\u00e9n a descubrir este aceite en nuestros desayunos o a llevarte una peque\u00f1a parte del Empord\u00e0 contigo.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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